KFC?!クリスピー風唐揚げ*

KFC?!クリスピー風唐揚げ*
偶然できた、KFCみたいなクリスピー風唐揚げです。

材料 (3〜4人分)

・鶏胸肉
400g
味付け調味料
・醤油
大さじ2
大さじ1
大きめ1カケ
小さめ1カケ
大さじ2
ころも
・卵
1個
・薄力粉
大さじ2
大さじ3

1

袋に調味料を全部入れて、そこに一口大に切った鶏肉を入れる。よく揉んで半日漬けておく。

2

半日漬けたら、袋の中に卵・薄力粉・片栗粉を入れてよく揉む。

3

鶏肉にころもがついたら油で揚げる。

コツ・ポイント

半日以上冷蔵庫で調味料に漬け込んでおくことです。夜ご飯にするときは、午前中に漬けておきます。

このレシピの生い立ち

いつもの唐揚げはめんつゆのほうが多かったのですが、醤油を多めにしたら偶然この味になりました。(2016.12.2)
レシピID : 4214070 公開日 : 16/12/02 更新日 : 16/12/02

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