犬ご飯 サツマイモの練りきり?!

犬ご飯 サツマイモの練りきり?!

Description

蓮根粉末をつなぎに使った練りきり風サツマイモのおやつです
お正月向けに(*^_^*)

材料 (3センチ大4個)

サツマイモ
50g
レンコン粉末(PrimeKS)
小2
粉豆乳
小1
大1・1/2
クランべリー(ドライ PrimeKS)
1粒

作り方

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器にレンコン粉末・粉豆乳を入れる

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分量の水を少しずつ加えてよく混ぜる

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サツマイモをレンジで加熱調理したものを加える

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こんな感じでよく混ぜてください

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ラップをふんわりかけて600wで30秒加熱し、混ぜてさらに30秒加熱、
ラップを外し同じ工程を繰り返す

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最後にラップを外して加熱することで、水分が飛んでまとまるようになります

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ラップに3センチ大の球体になるくらいの量を取り、茶巾の様に捩じって形を作る

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こんな感じです

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最後にクランベリーを小さくちぎって上にのせれば完成☆

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このままでも自然の甘味で美味しいですが、人用は砂糖を混ぜればさらに美味しく召し上がれます

コツ・ポイント

材料はPrime Ks(プライムケイズ)のものを使っています
食物繊維ばかりが注目されがちですが、
サツマイモにはビタミンE・B6・C・葉酸・パントテン酸・カリウム・銅・モリブデンといった豊富なビタミン・ミネラル類が含まれています!

このレシピの生い立ち

お正月向けにおやつを考えていて作ってみました

硬くはありませんが、おやつにあげる時は詰まらせないよう、小さくカットしてあげてください
レシピID : 4214094 公開日 : 16/12/02 更新日 : 16/12/02

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