ストロベリー☆チーズムースのドームケーキ

ストロベリー☆チーズムースのドームケーキ
人気検索で1位感謝です!甘酸っぱい苺ジャム入りチーズムースがたっぷり入ったドームケーキです
驚くほど簡単に出来ますよ~♡

材料

ストロベリーチーズムース
クリームチーズ
100g
苺ジャム
100g
粉ゼラチン+水
5g+大さじ2
好みで
コーティング用クリーム
砂糖
10g
スポンジ台
やわらか卵のシフォンケーキ
1個
飾り用
いちご
1パック

1

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水に粉ゼラチンを入れます

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ふやかします

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レンジに20秒かけ溶かします
※沸騰しないように注意

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氷水に当てながら生クリームを泡立てます

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しっかり泡立ったら泡立て終了

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クリームチーズを湯煎で柔らかくします
※レンジもOK

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苺ジャムを加えます

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よく混ぜます

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ゼラチン液を混ぜます

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泡立てた生クリームを入れ軽く混ぜます

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好みでレモン汁を少々入れて下さい

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スポンジ台に山崎製パンの「やわらか卵のシフォンケーキ」を使用します

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皿にのせます

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ストロベリーチーズムースを穴に詰めます

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山型にします

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泡立てた生クリームをのせます

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山型にします

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苺を飾り完成です
※食べるまで冷蔵庫でしっかり冷やしましょう

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断面は白色&ピンク色の2層になります

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Xmasのケーキにもおススメです
※4~5人分とれます

コツ・ポイント

生クリームは1パック砂糖なしで泡立てて、ムース用80gとコーティング用120gに分けて使います、コーティング用のみ後で砂糖を加えます

このレシピの生い立ち

ズコット風に見えるドーム型のケーキを簡単に作れるようにアレンジしました
レシピID : 4214406 公開日 : 16/12/03 更新日 : 16/12/29

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再れぽ有難う!お友達の娘ちゃん祝合格♡もう1つツインズ素敵~

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♡puresnow♡ 2016年12月03日 23:41
とっても可愛くて、美味しそうですね~!(^-^)(^-^)
しかも身近な素材を使って簡単にできるなんて。。。
ひらめきと、工夫に、拍手です!☆(^-^)
つくれぽでお応えできなくて申し訳ありません。。。・