水菜とえのきで♪じゃこ柚子こしょうパスタ

水菜とえのきで♪じゃこ柚子こしょうパスタ
シャキシャキ水菜とえのきを加えて、ボリュームアップした、ヘルシーパスタ。じゃこのカリカリ感とごま油の香ばしさがGOOD♪

材料 (2人分)

水菜
1/2束
えのきだけ
大1袋(150g)
スパゲッティ
80g
ちりめんじゃこ
30g
大さじ2
刻みのり
適量
【A】
大さじ1/2
小さじ1/2
柚子こしょう
小さじ1/3~1/2
粗びき黒こしょう
適量

1

えのきだけは石づきを落としほぐす。水菜は根元を落として3cmに切る。

2

適量(分量外)を加えた熱湯で、スパゲッティをゆで、残り1分になったら、えのきだけを加えてゆでる。

3

大きめの耐熱ボウルにじゃことごま油を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。

4

<3>を一度取り出して混ぜて、再び1分加熱する。

5

<4>に【A】を加えて混ぜ合わせ、ゆであがって水けをきった<2>、水菜を加えてあえる

6

器に盛り付け、刻みのりをのせる。

7

写真

糖質オフのヘルシーパスタには、ノンアルコールで脂肪と糖の吸収を抑える「パーフェクトフリー」を合わせて♪

コツ・ポイント

パスタをゆでたら、あとはボウルであえるだけ。あえるボウルは大きめものを使うとあえやすいですよ♪

このレシピの生い立ち

家飲みにオススメ♪かんたん☆ロカボレシピです。スパゲッティは通常の半量で、えのきと水菜でカサ増し!糖質ゼロのごま油をを使って風味とコクをプラス。柚子こしょうの爽やかな辛味と素材の香ばしさが「パーフェクトフリー」の爽快な飲み口にマッチします。
レシピID : 4214550 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/02

First tsukurepo mark
写真

舞茸で。サッパリした和パスタでとっても美味!簡単なのもgood☆

PETA

さっぱり美味しくて癖になる味ですよね♫作ってくれてアリガトウ