手羽元の甘辛煮 圧力鍋使用

手羽元を骨にそって縦に2本ぐらい包丁で切込みを入れると、よりﾎﾛﾎﾛ食べやすいです。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の油をひき、皮目を下にして焼き目を付けます。

手羽元を焼いてる間にゆで卵を作っておきます。

圧がかかったら弱火にして20分。

圧が下がるのを待ちます。圧が下がったら蓋をはずし、ゆで卵を投入して放置！

食べる前にはちみつor砂糖大1を加え煮詰めます。