コンポタ卯の花グラタン

コンポタ卯の花グラタン

Description

グラタンのようだけど、グラタンよりさっぱりしてヘルシーな感じ。
具は、好みで工夫すると、オリジナルで色々楽しめると思う。

材料

おから150g
バターかマーガリン
大さじ一杯ぐらい
ベーコン
適量
ホールコーン
好きな量
キノコ類
適量
粉末鶏ガラスープ
小さじ一杯ぐらい
牛乳
50〜100ccぐらい
カップスープのコーンスープの素
一袋
ピザ用チーズ
適量
絹豆腐
1/4丁

作り方

1

フライパンを火にかけ、バターを溶かし、細かく刻んだベーコンを炒める。

2

コーンとキノコをいれて少し炒めたら、おからを加えて炒める。

3

豆腐を加えてくずしながら炒め、粉末の鶏ガラスープ、牛乳、コーンスープの粉末を入れて、適度に水分が飛ぶまで混ぜながら煮る。

4

ここで、コンポタ卯の花として、完成してもよし。

5

耐熱皿適量盛って、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでやく。

6

チーズに程よく焼き目がついたら、オーブントースターから出して、乾燥バジルをトッピングしていただきます。

コツ・ポイント

おからを洋風っぽくするのにどうしようか?と、自己流に好きな食材で色々チャレンジしてみると、以外な発見があるかも?!?!?!

このレシピの生い立ち

卯の花を作りながら、おからという食材は、地味だけど、柔軟性のある食材だと思って、洋風っぽくしてみました。
レシピID : 4215066 公開日 : 16/12/02 更新日 : 16/12/02

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