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豆腐をレンジで2分チンして重しなどして水切りします
たまごを溶いて豆腐を投入、混ぜ混ぜ。コンソメ、砂糖、マヨネーズも投入、混ぜ混ぜ。
薄力粉投入!混ぜ混ぜ。どちらかというとよく混ぜ混ぜ。
カニカマ投入!
混ぜ混ぜしてこんな感じ。ぼてっとした感じです。
あとはスプーンですくって揚げるだけ。
パルメザンチーズがある方は入れても美味しいですよ。パン粉をつけて揚げればカツにもなります。