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✿唐揚げ屋さんより美味しい塩唐揚げ✿

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Description

我が家の唐揚げ塩味部門で金賞を受賞ヾ(*´∀｀*)ﾉ審査員は味に厳しい唐揚げ大好きな旦那さん( *´艸｀)ｸｽｸｽ

材料 （2～3人分）

モモ肉
2枚(520g〜560gくらい)
◆塩
小1
◆酒
大2
◆創味シャンタン
小1/2
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    モモ肉を気持ち大きめに切り◆を入れてよく揉んで馴染ませて一晩寝かせます(:3[▓▓] (¦3[▓▓] z Z Z

  2. 2

    片栗粉を全体につけて油で2度揚げして出来上がり
    　 ∧_∧
    　(*• ω•́ )وｶﾝﾀﾝ✧
    　 ＜　)
    　　ハ ✧

  3. 3

    漬け込む容器はタッパーでもビニール袋でもOK(*ΦωΦ)ｂ

  4. 4

    中は柔らかジューシー衣はカリッと美味しいԅ(*´﹃｀*ԅ)ｳﾏｳﾏ～冷めても美味しいのでお弁当にも♪

  5. 5

    漬け込み30分くらいでも大丈夫ですが一晩おいた方が味が安定して美味しいです♪

コツ・ポイント

味の決め手は創味シャンタン(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡酒が入るから中はジューシーで柔らかくなります♪2度目は高温でカリッと揚げてください♪手羽元編もオススメです✧ฅ(･ิω･ิ๑)ID:3894891

このレシピの生い立ち

地元で3本の指に入る唐揚げ屋さんの味を再現したくて研究に研究を重ね創味シャンタンのおかげでやっとたどり着いた味(๑•̀ㅂ•́)و✧唐揚げ屋さんより美味しくなっちゃった♪
レシピID : 4217324 公開日 : 16/12/04 更新日 : 17/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2023年12月17日
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あい♪らんど
今日も美味しく揚がりました♪ 沢山揚げたので明日のお弁当にも入れて楽しみます☆
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2023年11月23日
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あい♪らんど
揚げたてジューシー☆ レモン汁をかけていただきました♪ うま☆
#塩唐揚げはこれ
2023年9月1日
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aka☆ao
つくれぽ遅れましたが、3年前くらいから唐揚げはこのレシピで作らせていただいています。ジューシーに仕上がります！
#塩唐揚げカリカリジューシー #こどもも大好き #冷凍保存 #おべんとうにぴったり
2023年7月5日
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papikun
ダンナ絶賛！美味しくいただきました^ ^
#うまうま
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足軽ウニきち
✿唐揚げ屋さんより美味しい塩唐揚げ✿
by 足軽ウニきち