あと一品に簡単ヘルシー♪もやしのきんぴら

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Description

きんぴらごぼうのように細く切らなくても、もやしは洗うだけ!切るのは人参のみ。
副菜が簡単に安く作れると、助かりますね♪

材料 (もやし1袋で作る分量)

1袋(200~250g位)
30~50g
ごま油(炒め用)
小さじ1
味付け
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
七味唐辛子または一味唐辛子(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってざるにあけ、水分を切る。
    人参は、細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を入れ、1のもやしと人参を入れて中火で1分位炒めてから、砂糖・みりん・めんつゆを入れる。

  3. 3

    2の調味料の水分が飛ぶまで中火強火で炒め、お好みで七味唐辛子を少し振りかけて火を止める。

  4. 4

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コツ・ポイント

3の工程で調味料の水分を飛ばすことで、味が濃く仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつもきんぴらをごぼうを作っている調味料の割合を変えて、きんぴらもやしを作ってみました。
レシピID : 4217391 公開日 : 16/12/04 更新日 : 17/12/24

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (38人)
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KOKOfkd
汁気を飛ばすので、お弁当にもいいですね。かんたん・ヘルシー・コスパ抜群なもやしのおかず、大好きです。
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みきんこ✿
もやしできんぴらって初めてでした!美味しいです♪
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Sac’HiNa
作りやすくて助かりました☆美味しかったです☆
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seacomet
フライパンで御免なさい!薄色人参と紅大根皮も入れたかな。先週!ご馳走さまでした!