豚バラ肉の佃煮
guzavie
作り方
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1
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フライパンに生姜と豚肉を入れて火にかけます。
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2
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油無しで炒めていきます。油がたくさん浮いてきたらペーパーで取ります。
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3
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焦げ目が軽くついたら酒、みりん、醤油
唐辛子を入れて、水気がなくなるまで炒めます。
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コツ・ポイント
お砂糖はいれませんでしたので、入れたい方は加減してください。
生姜を薄切りにして干しておくと便利です。
生よりも効き目があるような香りがします。
生姜を薄切りにして干しておくと便利です。
生よりも効き目があるような香りがします。
このレシピの生い立ち
三枚肉が余っていたので・・・
guzavie
