美味ドレの中華鍋と市販唐揚粉で鶏の唐揚げ

美味ドレの中華鍋と市販唐揚粉で鶏の唐揚げ

Description

今回は中華鍋で簡単に揚げた唐揚げを蜂蜜ドレッシングor黒蜜ドレッシングをかけて、ちょっと甘酸っぱくして食べてみました。g

材料 (2~3人分)

鶏もも肉(ブラジル産冷凍)
1枚(280g)
キャノーラ油
1カップ程度
大さじ2~3杯(16g)
美味ドレのテリヤキソース
14g
オーマイ唐揚げ粉
30g(数回に分けて)
ハニー唐揚げの材料
鶏の唐揚げ
6~7個
美味ドレのハニードレッシング
15g程度
黒蜜唐揚げの材料
鶏の唐揚げ
6~7個
黒蜜
5g程度(全体に)
美味ドレ
11g程度
作り方はレシピIDよりご覧下さい。
美味ドレ
美味ドレのテリヤキソース
美味ドレのハニードレッシング
ブラジル産冷凍チキンの解凍方法

作り方

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今回はブラジル産冷凍チキンを使って鶏の唐揚げを作ります。もちろん中華鍋で揚げますよ!揚げる前にぶつ切りにしたチキンに料理

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酒とテリヤキソースを振りかけて冷蔵庫で寝かせます。1時間程度でOKですが、時間はお好みで変えて頂いて結構です。出来たら、

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1度よく混ぜてから市販の唐揚げ粉を絡めて下さい。全部一気に入れるのでは無く、何回かに分けて入れて下さい。粘り気が出て来れ

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ばOKです。次に中華鍋にキャノーラ油を入れて強火で加熱します。油に気泡が出て来たらOKです。チキンを入れて中火にします。

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この時の注意点はチキンを入れても泡が立ってこない時は強火のままです。泡立って来たら中火にします。チキンの周りが色付いて来

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たら中華鍋を斜めにして小さな物からひっくり返します。この時が大切で泡が勢い良く成ったら弱火に!泡の勢いが弱く成ったら中火

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に切り替えて下さい。どんどん色が付いて揚がって来た物から、上の油のかかって無い所で休ませます。大きいサイズのチキンが同じ

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感じで揚がったら、最後にもう1度全体を揚げて完了です。一旦空いている上部で油切りしてからキッチンペーパーを敷いたお皿にの

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せて下さい。油切りが出来たら、お好みのお皿にのせ、これもお好みのソースと美味ドレをかけてお召し上がり下さい。美味しいよ!

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美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

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検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ

コツ・ポイント

蜂蜜は美味ドレと混ぜてもOKですが、黒蜜は色が黒っぽく成って見栄えが悪いので、別々にかけた方がよいと思います。この他にはチキン南蛮ソースをかけるのも有りです。最後に美味ドレをかけてお召し上がり下さい。甘酸っぱくて本当に美味しくなりますよ!

このレシピの生い立ち

食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。
レシピID : 4217464 公開日 : 16/12/04 更新日 : 16/12/05

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