トマじゃがツナさらカレー風味

トマじゃがツナさらカレー風味

Description

カレー風味のポテサラ
マヨネーズ使ってないからヘルシーだよ

材料 (2~4人前)

プチトマト
10個
じゃがいも
2個
 
リンゴ酢
大さじ1
A
ゆで卵
2個
アーリーレッド
1/4個
ツナ缶
1缶(70g)
ヨーグルト
大さじ5
小さじ2
塩胡椒
適量

作り方

1

・プチトマト:二等分
・じゃがいも:皮をむく
・ゆで玉子/2個:スライス
アーリーレッド:薄切り

2

鍋にじゃがいもと多目の水、塩と砂糖小さじ1(分量外)を入れ中火にかける

3

沸騰したら少し火を弱めて茹でる

4

じゃがいもにスッと竹串が通る位に茹であがったら皮を剥いてボウルに入れ、熱いうちにりんご酢をかけて粗く潰す

5

Aをざっくり混ぜて完成

コツ・ポイント

・塩はしっかり目に
・じゃがいもは電子レンジで加熱しても良いが、茹でた方が断然旨いよ

このレシピの生い立ち

簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
レシピID : 4218079 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/01/18

このレシピの作者

ドラマ、バラエティ、インフォやスチールのフードコーディネーター、きえものがかり。ドラマやバラエティのAPもやるよー。

https://www.instagram.com/marimi0505

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