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簡単リンク柚子味噌
作り方
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1
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柚子の皮を摩り下ろして、果汁を絞る
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2
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◎の調味料を全て鍋に入れて強めの中火にかけ、全体が良く混ざって味噌の塊がなくなるまでヘラなどで絶えず混ぜる
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4
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ヘラで混ぜた時に底が見えるような跡が残るくらいまで煮詰まったら火を止めて柚子果汁と柚子皮を加えて良く混ぜる
コツ・ポイント
焦がさないように火加減に気を付けてください。
このレシピの生い立ち
いつも作っている田楽味噌に柚子を加えてみました。
レシピID : 4218231
公開日 : 16/12/05
更新日 : 16/12/05
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/05/04
18/01/04
ふろふき大根やこんにゃくなどに、美味しいですよね＾＾
16/12/16
白みそオンリーだと上品ですね♡ つくれぽありがとう♬