お正月に!簡単! 金柑の甘露煮

お正月に!簡単! 金柑の甘露煮
お節料理に入れると華やかになる金柑の甘露煮。簡単に作れて美味しいです。

材料

金柑
1パック(大きい物10個位)
砂糖
大5
大1
100cc

1

金柑を洗い、ヘタを取り、水分をしっかりと拭いておく。

2

写真

楊枝を束ね、金柑にチクチクとまんべんなく、しっかりと穴をあける。
手を抜くとふっくらしませんので、頑張ってください。

3

鍋に材料を入れ、蓋をしてコトコト煮つめる

4

透明感が出たら火を止める。
瓶などに保管します。

5

シロップはお湯をさして飲んでも美味しいです。
風邪の時にどうぞ。

6

☆2016.12/18 「金柑の甘露煮」でトップ10入りしました。
ありがとうございました^ ^

7

☆2017年3月20日
話題のレシピになりました。
ありがとうございます(^.^)

コツ・ポイント

シワシワにならない様に、まんべんなく、しっかりと穴あけしてください。
ふっくら金柑が出来上がります。

このレシピの生い立ち

佃煮屋でバイトしていた頃、師走になるとバイト仲間と金柑の穴あけを皆でしました。お店の味に近づく様にアレンジしてみました。
レシピID : 4218439 公開日 : 16/12/04 更新日 : 17/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

17/03/28

写真

ちょっとつぶれちゃいましたが、美味しくできました☆

クックSCV3R9☆

作ってもらえて嬉しいです。ありがとうございます(^.^)

17/03/20

写真

金柑10個頂きました。こちらのレシピで。初めて作りました(^^)

sakuraロゼット

ありがとうございます。とっても美味しそうですね(^.^)

17/03/10

写真

簡単でおいしかったです。レシピありがとうございます。

クックO4G3CB☆

ありがとうございます。喜んでもらえて嬉しいです^ ^

17/02/26

写真

初めてでしたがシロップ多めでふっくらきれいにできました。

alo123

ありがとうございます。プクプクでとても美味しそo(^▽^)o

**てふてふ** 2016年12月29日 07:46
はじめまして~**てふてふ**と申します。
先日はゆず茶のつくれぽありがとうございました。
せっかくいたいただいたレポをコメント途中で掲載してしまいました。ごめんなさい。レシピ内でコメントさせていただいています。美味しそうに作ってくださりありがとうございましたヾ(*´∀`*)ノ