ひき肉のトマトクリームシチュー

ひき肉のトマトクリームシチュー

Description

トマトクリームシチューです。
鶏肉がなかったのでひき肉で作りました。

材料 (4〜5人分)

合びき肉
150g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
トマト缶(カットでもホールでも)
1缶
牛乳
400cc
小麦粉
大さじ2
6g程度
塩こしょう
適量
ケチャップ
適量
適量

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、4つに切ってレンジで加熱する。

2

玉ねぎは繊維の向きに半分に切った後、繊維を断つ向きで7〜8mm幅で切ってオリーブオイルで炒める。

3

玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもとひき肉を入れる。

4

ひき肉の色が大体変わったら、小麦粉を入れて混ぜる。粉っぽくなくなったら少しずつ牛乳を加えていく。

5

牛乳を全て加えたらコンソメ、トマト缶を入れ、牛乳とトマトが分離しないように混ぜ、煮込む。

6

ケチャップや塩こしょうで味を整えて完成。

コツ・ポイント

弱火で煮込むこと
トマト缶はカットトマトが楽♪

このレシピの生い立ち

家にあった材料で
レシピID : 4219092 公開日 : 16/12/05 更新日 : 16/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/10/04

First tsukurepo mark
写真

生トマトでやりました!酸味が良かったです

クック9BN483☆