うますぎるポテトチーズ餅

うますぎるポテトチーズ餅

Description

これはヤバイです!もっちもちのポテトからチーズがとろーり♪こんなに簡単なのにこんなにおいしくていいの!?

材料 (6個分)

じゃがいも
中2個
チーズ(とろけるタイプ)
適量
大匙2
大匙1
塩、こしょう
適量
パセリみじん切り
適宜

作り方

1

じゃがいもにラップをしてレンジでチンしてつぶします。生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜます。(市販のマッシュポテトの素で作ってもOK)

2

①に片栗粉を加えて、(あればパセリのみじん切りや、明太子などを加えても♪)よく混ぜます。冷蔵庫で少し休ませます

3

チーズを中に入れて俵型に整えて、180度くらいで、2~3分、キツネ色になるまでこんがりと揚げます

コツ・ポイント

チーズに塩気があるので、じゃがいもには薄味で塩、こしょうしておきます。冷めてから食べるときは必ず温め直してね(^O^)あまり高温で揚げるとチーズが破裂しちゃうので気をつけて♪

このレシピの生い立ち

マッシュポテトとチーズとパセリが残っていたので。残り物の生クリームもちゃっかり入れてみたらコクが出て美味!しっかし本当に我ながらおいしかった~!
レシピID : 421929 公開日 : 07/08/27 更新日 : 07/08/27

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