もつ煮込みうどん

もつ煮込みうどん
体が暖まる~
コラーゲンいっぱい‼

材料 (1人分)

うどん
1玉
生ホルモン
100g
キャベツ
2枚
にら
人参
少々
もやし
少々
タレ
みそ
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ1
少々

1

みそ、めんつゆ、醤油、酒、みりん、砂糖、ダシダを混ぜる

2

ホルモン…3cm位に切る
キャベツ…1.5cm幅に切る
にら…5~8cmの長さに切る
人参…1cm幅のスライス

3

①を200ccの水に入れ沸騰させ野菜、うどんを入れて好みの固さまで見込んで豆板醤を入れて出来上がり

4

盛り付けたら小口切りのネギをのせてる

コツ・ポイント

私は野菜のしゃきしゃき感が好きなので野菜が野菜がしんなりしたら盛り付けます

このレシピの生い立ち

ホルモンが安かったので何か温かいもの~
鍋をした後でもいいかもですね~♪
レシピID : 4219522 公開日 : 16/12/05 更新日 : 16/12/05

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