スヌーピーサンタのデコちぎりパン

スヌーピーサンタのデコちぎりパン
クリスマスのリースの形のパンにスヌーピーサンタやブーツ、ステッキを飾付け♪お子様と一緒に楽しめる可愛いパンです。

材料 (1個分)

300g
5g
砂糖
20g
バター
18g
抹茶パウダー
10g
ホシノ天然酵母生種
27g
145cc
《クッキー生地》
薄力粉
115g
玉子
1/2個
砂糖
55g
ココアパウダー
小1
食紅
耳掻き2杯

1

ボウルに塩、砂糖、バター、抹茶パウダー、ホシノ天然酵母生種、水を入れ混ぜる。強力粉を入れ材料が均一になるまで混ぜる。

2

1.5倍の大きさになるまで発酵させ四つ折りに畳んでガス抜きをする。もとの大きさになったら発酵終了。

3

発酵の間にクッキーを焼く。クッキー生地をリボンように焼かずに置いておく。

4

生地を25gを8個、20gを16個分割して丸めてオーブン皿に25gの大きさの生地で円を作る

5

20gに丸めた生地8個を25g の生地の後ろに置く。残りの8個を上に乗せる。35℃1時間発酵させる。

6

写真

リボン用のクッキー生地をパン生地の上に乗せる。190℃に予熱したオーブンで13~15分焼く。

7

アイシングを作りクッキーやマーブルチョコを飾付けする。

コツ・ポイント

抹茶パウダーを砂糖要りのグリーンティでつくる場合は焦げやすくなるので砂糖を減らしてください。

このレシピの生い立ち

クリスマスに子ども達が喜ぶパンを考えました。
レシピID : 4219997 公開日 : 16/12/05 更新日 : 16/12/05

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