湯豆腐 ダシが美味しい♡ 居酒屋風 簡単
Description
話題のレシピ入り感謝!
岡山にある居酒屋「成田家」の名物メニューの一つ
その湯豆腐を再現したつもりのレシピです!(笑)
岡山にある居酒屋「成田家」の名物メニューの一つ
その湯豆腐を再現したつもりのレシピです!(笑)
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
一番だしに、薄口醤油、みりんを入れて、一煮立ちさせる(お好みでおろし生姜を入れても、美味しいです。最近、気付きました)
-
-
-
2
-
豆腐をスプーンですくいながら入れて、温めて下さい。
沸騰してから、2、3分ぐらいで出来上がりです
-
-
-
3
-
お皿に盛り付けて、ダシもたっぷり入れて下さい
-
-
-
4
-
かつお節をたっぷりかけて下さい
-
-
-
5
-
お好みで、刻みネギ、七味をかけて、お召し上がり下さい
-
-
-
6
-
湯豆腐の人気検索で1位になりました(2017/03/08)
ありがとうございます!
-
-
-
7
-
ひまママ★さん
すみません。誤ってコメントなしで、つくれぽアップしてしまいました。
お役に立てて喜んで頂けて嬉しいです!
-
コツ・ポイント
かつお節をたっぷりかけるのがポイント♡
ネギや七味唐辛子をかけて、アツアツを、お召し上がり下さい
今日、オリジナルは出汁が違うことが分かりました。
オリジナルに近づけるかどうか分かりませんが、別のレシピもアップします(2018/03/14)
ネギや七味唐辛子をかけて、アツアツを、お召し上がり下さい
今日、オリジナルは出汁が違うことが分かりました。
オリジナルに近づけるかどうか分かりませんが、別のレシピもアップします(2018/03/14)
このレシピの生い立ち
岡山にある居酒屋「成田家」の名物メニューの一つ
湯豆腐が美味しくて、その味が懐かしくて、私はいつもこのレシピで作ってます。再現したつもりですが、オリジナルをしばらく食べてないので、味は違うかもしれないですが、美味しいです♡
湯豆腐が美味しくて、その味が懐かしくて、私はいつもこのレシピで作ってます。再現したつもりですが、オリジナルをしばらく食べてないので、味は違うかもしれないですが、美味しいです♡