冷凍ホタテを美味しく解凍!

冷凍ホタテを美味しく解凍!

Description

瞬間冷凍した採れたてのホタテをそのままに!

材料

冷凍ホタテ
適当
適当
お塩
小さじ1ほど

作り方

1

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氷、お塩、冷凍ホタテ。

2

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氷に小さじ1杯ほどのお塩を。

3

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冷凍ホタテを入れてラップをして常温で、5時間ほどかけて解凍する。

4

お好きなお料理に!
冷凍とは思えないほど、旨味・甘味があって美味しく頂けます!

5

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お刺身に。

6

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和え物に。

7

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カルパッチョに。

コツ・ポイント

少量のお塩がポイント!

このレシピの生い立ち

流水で、ぬるま湯で、冷蔵庫で…といろいろ試してみました!
少量ずつ食べる分だけ解凍も出来るので、時間があるなら、この方法をオススメします!
レシピID : 4220776 公開日 : 16/12/05 更新日 : 16/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

2021/09/20

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氷と塩なんて全然知らなかったです!しっかり解凍できて、バター焼きでいただきました♪

muumi☆

2021/05/24

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簡単にできて助かりますー!甘くておいしいです♡

:えり坊

2021/04/26

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冷凍ホタテがお刺身でおいしく食べられるなんて、嬉しい。解凍レシピありがとうございます

赤ぎん

2021/04/06

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あまくて美味しい〜!

minoriloca

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Profile 29hjr014mn 2020年03月25日 00:20
塩小さじ1に対し氷の量はどのぐらいでしょうかホタテはその量でどのくらい解凍できますか