値下げ~野菜コロッケ丼(卵とじ)の画像

Description

我が家の定番✩カツ丼でなく~コロッケ丼(๑>؂•̀๑)冷めても美味しいΨ( 'ч'♡ )

材料 (5人前)

コロッケ
6個
大2/1個
★ほんだし
小さじ1杯
✩めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ4杯
✩砂糖
大さじ2杯
✩酒
大さじ1杯
✩みりん
小さじ1杯
✩醤油
大さじ1杯
Lサイズ2個
玉ねぎかぶるくらい

作り方

  1. 1

    まず玉ねぎを、くし切りにしてフライパンか、小鍋に玉ねぎを入れ、被るくらいのお水を入れ、★を入れてから中火にする。

  2. 2

    ①の玉ねぎが柔らかく(透き通るまで)なったら✩の調味料を全部入れてかき混ぜ、4等分に切ったコロッケを玉ねぎの上に並べる。

  3. 3

    コロッケを入れ中火の弱で3分煮詰めコロッケにもタレが浸かったら、溶き卵をまわしいれる。

  4. 4

    そこに蓋をして中火で1分。火を止めてしばらく余熱でほっといて(卵が固まったら)

    揺さぶりながら皿に盛って
    出来上がり!

コツ・ポイント

カレーコロッケ以外でしたらなんでも合います!オススメは牛肉コロッケが1番(゚д゚)ウマーです!あとコロッケなので細かく切りすぎると煮込んでる間に中身が出てぐちゃぐちゃになってしまいます!

このレシピの生い立ち

値下げコロッケ見つけると毎回卵とじにして食べてました!
レシピID : 4220953 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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しゅんのま
味が染みて、おいしかったです。
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クック62ENO1☆
美味しく作ることができましたれありがとうございます

つくれぽありがとうございます!

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白波さんですよ
ボリュームが出て美味しかったです!

コロッケならたくさん入れれますよね☆レポありがとうございます

初れぽ
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moz煮
カツより食べやすくてイイ!美味しかったです´ ³`)ノ ~♡

重たくないからいつでも食べられますよね(*^^*)安いし!