ヨーグルト&塩麹de大根の漬け物

ヨーグルト&塩麹de大根の漬け物

Description

余った野菜で、乳酸発酵もどき !?な作り置き☆サラダ感覚で、汁まで飲めるほど*あっさりな仕上がり♪

材料

大根(細め)
8㎝ぐらい
ヨーグルト
大さじ3
大さじ2~3
砂糖
大さじ1~2

作り方

1

2

3

4

写真

コツ・ポイント

分量は、だいたいでいいと思います。ヨーグルト液を味見して《しょっぱめ&甘めのヨーグルト》ぐらいで野菜とからめておいたら→サラダ感覚のあっさり漬でした。他の野菜でも良さそうです(o^-')b !

このレシピの生い立ち

残り野菜を使ってしまいたいけど、今日は、もう品数あるしなぁ…と思って、作り置きして置きました。ちょっと口寂しい時にも*ひとつまみ(笑)
レシピID : 4220975 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/18

First tsukurepo mark
写真

自家製漬物一気にハードル下がって嬉(^^)ホントあっさりおいしい

Tama家

れぽ・ありがとうございます☆しんなり美味そ~嬉コメありがと~