ナンプラーでタイ風焼きナスの画像

Description

★話題入り感謝★いつもの生姜醤油にあきたらたまにはナンプラーで。

材料 (2人分)

焼きナス(レシピID:422091
2~3本分
大1~2
にんにく・生姜みじん切り
各少々
赤唐辛子輪切り
お好みの量
干しえび
少々
少々
香菜
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ナンプラーににんにく・生姜・赤唐辛子・干しえび・すり胡麻を入れてなじませておきます。

  2. 2

    ナスはレシピID:422091を参考にして焼いてください。

  3. 3

    器に焼きナスをもり、①のナンプラーをかけ香菜を乗せてできあがり。

コツ・ポイント

ナンプラーの量もにんにくなどの量もお好みで。
ナンプラーは塩辛いのでかけすぎに注意。
お茄子の水分がでることも考慮して。

このレシピの生い立ち

文さんにナンプラーをもらった。
そしてうちにはなすがダンボールいっぱいある。(500円だった)
レシピID : 422108 公開日 : 07/08/30 更新日 : 10/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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qyulove
焼きナスと香菜って合いますね!めちゃ②美味でした♪

作ってくれてありがとう♪なんて涼しげなお料理!感謝です

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satoちゃん☆
タイの香り♪ナンプラーのパンチがきいてとっても美味しかったです!

作ってくれてありがとう♪渋い器にかっこいい!感謝です

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るる子
仕込み写真で失礼♪いいなあ夢の国…行ったつもりで食べますね^0^

作ってくれてありがとう♪うふふ、いいでしょう~幸せ。感謝

写真
TOMOWAT
青ねぎ入り。茄子の水分でナンプラーがちょうどいい感じになりました

作ってくれてありがとう♪お茄子の水分量によって調節してね