体に優しい♪梅おろしにゅうめん
Description
H29年9月フジテレビのノンストップで紹介されました。白だしの温かいつゆに大根おろしでさっぱりと梅干しが味のアクセントに
れもんどの
材料
（1人分）
そうめん 又は、うどん一人前
100g
1/4本
梅干し(お好みの。うちはハチミツ梅干し)
1〜2個
白だしつゆ(かけうどんの濃さに水で調節)
350cc
お好みでネギなど薬味、七味
適量
作り方
コツ・ポイント
⚫さっぱりめなので、お好みでつゆの濃さを加減して下さい。
⚫入れる葉物は、ほうれん草でも何でもOK！
⚫うどんでも、美味しくいただけます！
⚫そうめんをつゆに入れたら、あまり長く火にかけない。
※H28.12.9つゆの量を多く変更しました。
⚫入れる葉物は、ほうれん草でも何でもOK！
⚫うどんでも、美味しくいただけます！
⚫そうめんをつゆに入れたら、あまり長く火にかけない。
※H28.12.9つゆの量を多く変更しました。
このレシピの生い立ち
夏にもらったそうめん。
朝、食欲のない子供も食べれるようあっさり味にしました。
病気の時、飲んだ翌日でも、食べやすいレシピを作りたかったので。
朝、食欲のない子供も食べれるようあっさり味にしました。
病気の時、飲んだ翌日でも、食べやすいレシピを作りたかったので。
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