◆◇しめ鯖の韓国風マリネ◇◆

◆◇しめ鯖の韓国風マリネ◇◆

Description

しめ鯖をいつもとちょっとかわった食べ方で♪ 脂ののったしめ鯖の酸味を生かしてマリネっぽく簡単にアレンジしてみました★

材料 (3人分)

しめ鯖
半身
わかめ(乾)
5g
たまねぎ
大1/2個
スイートコーン(缶)
スプーン2杯くらい
●酢
大さじ1
大さじ1

作り方

1

わかめは戻す。
たまねぎは薄くスライスし、軽く塩もみをする。
しめ鯖は5ミリ程度の厚さに切る。
●をあわせておく。

2

戻したわかめの水気をよくきる。
たまねぎも水で洗い流し、水気をよく切る。
ボールにすべての材料を入れ、●で和える

コツ・ポイント

主菜としていただくなら3人分、副菜としていただくなら、4人分くらいです^^

このレシピの生い立ち

なんとしめ鯖が99円の激安~!しめ鯖1匹を使ってボリュームあるメインのおかずにしようと思い、夏っぽく、さっぱり系にアレンジしてみました。酢味噌和えにしようと思ったけど、ここはあえて目に付いたコチュジャンで挑戦★しめ鯖とコチュジャンと意外と合うんだな~と納得。コーンをいれたのはたまたま冷蔵庫に残りがあったため(ノω-;)彩りも兼ねていれてみました。が!意外にコーンの甘さもマッチしてましたw
レシピID : 422165 公開日 : 07/08/27 更新日 : 07/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (11人)

17/01/17

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半額シメ鯖でお得!コーンなしですが美味しい~!酒の肴にぴったり!

料理好き独身男子

16/12/24

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クリスマスに作りました♪やっぱり美味しいね♪鮎ちゃんメリクリ♡

kurukurumin

16/10/23

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いつものしめ鯖が新しいメニューに、ありがとうございます!

Sam5891

嬉しいコメントありがとうございます!

16/09/27

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紫玉ねぎで♪ピリ辛でおいしかったです♪

sio

紫たまねぎだと、華やかになりますね♪ありがとうございます!

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なお★nao 2007年08月27日 21:52
鮎めし♀さん こんばんわぁヾ(*^▽^*)〃
照り焼きカボチャのつくレポを下さって
有難うございました♪
ほっくほくで美味しそうに作ってもらえて嬉しかったです
☆.。.:*ありがとぉ☆彡

鮎めし♀さんのレシピってどれも美味しそうですね^^
ご飯食べたばかりなのに見入っちゃった(^m^*)    
これからもどうぞ宜しくお願いしますね~❤
鮎めし♀ 2007年08月27日 22:47
なお★naoさん、こんばんは(^о^)
わざわざこちらの方にお越しくださりありがとうございます(><ノ)ノ
照り焼きかぼちゃ、とってもおいしかったです!!かぼちゃどんだけ~好きの私ですがw、また新たなかぼちゃのおいしい食べた方を発見できてうれしいです!!照り焼きとは思いつかなかったです★香ばしい甘辛味がかぼちゃととっても合いますね!!おいしいレシピご馳走様です^^

>鮎めし♀さんのレシピってどれも美味しそうですね^^
そ、そんな。嬉しすぎるお言葉ありがとうです(ノω`*)
そしてそのお言葉、そっくりそのままお返しします~(ノ≧о≦)ノ
いつもなお★naoさんのアップされた美味しそうなレシピのお写真に惚れ惚れしております~(*´ω`*)またご馳走になりにゆきますね*^^*
どうもありがとうございました!
*しゅんか* 2007年08月29日 23:54
鮎チャン。
日記のコメが開いてなかったのでこっちにきました。
覚えてもらってるかな(´Д`;)以前仲良くしてもらったしゅんかです。
またクックに戻ってきたので仲良くしてください。

相変わらず美味しそうなレシピばっかり♪
お持ち帰りします^^
鮎めし♀ 2007年08月31日 11:28
しゅんちゃん(・▽≦)ノ!!!
こんにちは!!お返事遅くなってごめんね!!
覚えてないわけないでしょが~っ(ノ>з<)ノ
お帰りなさい*^^*
大丈夫?落ち着いたのかな^^
こちらこそ!また仲良くしてね(*^▽^*)ノ
レシピの方にコメントどうもありがとうね!!
しゅんちゃん戻ってきてくれてすごい嬉しいよ♪♪♪


kurukurumin 2008年03月27日 20:30
鮎めしちゃん♪

こんばんは☆
しめ鯖のこんな食べ方初めてでした☆
とっても美味しかった☆
さすが鮎めしちゃん♪アイデアがいいわぁ~~☆
ご馳走様でした!
鮎めし♀ 2008年03月27日 21:35
kurukuruminさん、こんばんは(^▽^)♪
初レポとっても嬉しいですっ☆
初めての味、お口にあってよかったです~(´ω`*)
それに水菜入りナイスです!!彩りよくなって華やかになりますね☆
素敵なアレンジありがとうございます!!
kurukurumin 2008年05月01日 22:21
鮎めしちゃん♪

しめ鯖買うとこのレシピを作りたくなっちゃうの。
とっても美味しい食べ方ですよね~☆
きっとまたリピしますね~☆
ご馳走様~~♪
鮎めし♀ 2008年05月02日 09:25
kurukuruminさん♪
こんいちは^▽^
わ~☆また作ってくださったんですか!?
気に入ってもらえたようで何よりです(≧ω≦)
青のふちのお皿ともとってもマッチしてもりつけも彩りも綺麗ですね☆
食欲わいちゃうっ♪
いつもありがとうございます(ノ▽^*)
kurukurumin 2008年12月03日 20:15
鮎めしちゃん♡

こんばんは
また食べたくなって作りました♪
先日、お友達のお宅でこのレシピを作ってあげたら、すっごい美味しくてビックリしていました(*^。^*)
私、本当にこのレシピ大好きです♪
鮎めし♀ 2008年12月04日 21:20
kuruさん♡
お久しぶりです☆こんばんは(^^)
お友達のおうちで作ってくださったんですかぁ!?♪
感激~~っっ(≧д≦ノ)ノ♡
しかもお口に合ったようで何よりです♪
kuruさんにも気に入って貰えてとっても嬉しいです!!
リピれぽは何度でも嬉しいものです♪
また機会があったらどうぞです(^ω^)
いつも有難う~~☆