余ったそぼろ肉で★中華風味お粥!

余ったそぼろ肉で★中華風味お粥!

Description

余ったそぼろ肉を使ってたまには違った活用法!野菜も採れるし、妊婦さんにもオススメです♪

材料 (2人分)

ご飯
約2杯分
500ccくらい
そぼろ肉
大さじ5〜
青菜(ほうれん草や小松菜)
1/2束
少々
小さじ1

作り方

1

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茹でた青菜(今回は小松菜)を食べやすい大きさに切り、生姜も千切りにしておく。

2

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鍋にご飯と水を入れ、弱火中火くらいで、ぐつぐつと煮込む。

3

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ある程度ご飯が柔らかくなったら、そぼろ肉を入れて弱火で煮る。

4

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そぼろ肉がふやけてきて、味が染み出して来たと思われたところで1で準備した青菜を入れて、混ぜる。

5

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皿に盛り付け、1で準備していた生姜を散らし、ごま油をふりかけたら出来上がり★

コツ・ポイント

今回、そぼろ肉の味がしっかりしていたので余計な調味料は入れませんでした。もし、味が足りないときは、塩や醤油を加えてくださいね!溶き卵を入れて、玉子お粥にしても美味しい!

このレシピの生い立ち

そぼろ肉が余っている上に、妊婦であんまり食欲ないし、どうしようかと思ったときに思いつきました!生姜を新たに入れることでさっぱりいただけました(^^)
レシピID : 4222031 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

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