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お店より美味しい♡母の餃子

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Description

餃子嫌いの私ですが、母が作る餃子は美味しくてたくさん食べられます(*≧∀≦*)

材料 （30個分）

合い挽き肉
200g
ニラ（または葱）
1/2袋（1/2本）
白菜（またはキャベツ）
1枚（50〜60g）
にんにくチューブ
2〜3cm
創味シャンタン
大さじ1
醤油
小さじ1
胡麻油
小さじ1
塩こしょう
1振り
味の素
1振り
餃子の皮
30枚

作り方

  1. 1

    写真

    ニラと白菜をみじん切りにし、全ての材料を粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    餃子の皮で具を包み、フライパンにサラダ油（分量外）を薄く引き、丸く並べていく。

  3. 3

    中火にかけ、お湯を100cc入れて蓋をし、水分が蒸発するまで焼く。

  4. 4

    写真

    水分が無くなってきたら、ごま油（分量外）を隙間に流し入れ、焦げ目が付くまで焼く。

  5. 5

    フライパンに逆さまに皿を乗せ、ひっくり返して完成♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作る餃子の覚書です。
レシピID : 4222131 公開日 : 18/06/03 更新日 : 24/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月5日
初れぽ
写真
手作り★ママ
我が子も市販の餃子が嫌いです。毎回、色んなレシピで作っています。

お子さんには気に入っていただけたでしょうか？感謝です♡

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( )
かなあい♡
お店より美味しい♡母の餃子
by かなあい♡