あったまる♡肉団子と春雨のスープ

あったまる♡肉団子と春雨のスープ

Description

冬にホッとあたたまる、簡単レシピ!

材料 (4人分)

牛ひき肉
300g
青葉
3枚
しいたけ
3個
もやし
1袋
ネギ
1/3本
春雨
だいたい1束
☆酒・醤油
大さじ2/3
大さじ1と1/2
☆塩・胡椒
適量
★水
900ml
★鶏がらスープの素
適量
★醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    青葉はざく切り、しいたけはそぎ切り、ネギは斜めに薄切りする。

  2. 2

    ひき肉におろしたしょうがと☆を混ぜてこねる

  3. 3

    ひとり4個当てになるようお団子にする

  4. 4

    鍋に★を煮立て、沸騰する直前に
    先ほど丸めた肉団子をいれて
    青葉、しいたけ、ネギ、もやし、春雨をいれて煮る。

  5. 5

    完成!!

コツ・ポイント

最後にごま油を加えると、また風味も加わり
Good!!

ひき肉はよく粘り気が出るまで混ぜると型崩れしません

物足りなかったのでレンジでチンしたブロッコリーを添えました。食べ応えが増します。ダイエットにもいいかも。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな春雨スープが好きでつくってみました
レシピID : 4222459 公開日 : 16/12/06 更新日 : 16/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2022年11月27日

牛ミンチで初めてのスープ。参考にさせて頂きました♪濃厚な脂でメイン料理のようなスープになりました~☆レシピありがとう(^^)

写真

2020年6月29日

初れぽ

おいしかったです!ありがとうございました!

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