ブッシュドノエル♪
Description
市販のロールケーキを台にして､簡単･可愛いクリスマスケーキが作れちゃいます (٩Üو)
おいもぷりん
材料
（28cm･1本分）
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台
ロールケーキ
1本
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ガナッシュ
100g
200ml
ラム酒 (お好みで)
小1
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デコレーション
マカロン
2個
冷凍ラズベリー
適量
適量
ケーキピック
1,2本
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雪の結晶
20g
アラザン
適量
作り方
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1
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■台
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2
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コストコの「米粉のスイスロール」を1本使います。
市販のロールケーキでもOKです♪
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3
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■ガナッシュ
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4
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チョコレートは粗く刻んで生クリーム200mlのうち50mlを入れ､電子レンジに1分かけて溶かし､ラム酒も加えて混ぜます。
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5
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残りの生クリーム150mlを八分立てに泡立て､４を2,3回に分けて加えしっかり混ぜ合わせます。
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6
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■デコレーション
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7
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ロールケーキにパレットナイフで､５を全体に均一になるように塗り広げます。
スプーンの背などを使ってもOKです♪
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8
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ロールケーキの両端を切り落として､フォークで木目をつけていきます。
フォークは熱湯で温めながら♪
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9
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お皿に移してデコレーションをしたら､完成です (♥Ü♥)
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10
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■雪の結晶
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11
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クッキングシートに結晶の下書きをします。
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裏面にチョコレートペンで写し描き､アラザンを乗せます。
扱いにくいので､デコレーション直前まで冷凍庫に入れておきます。
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13
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Seriaのチョコレートペンを使いました♪
チョコレートを割り入れて､容器ごと電子レンジにかけられる優れモノです!!
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14
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オーナメントやギフトラッピング用アイテムに､ワイヤーを付けてアルミホイルで巻くと､可愛いピックができますよ♪
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コツ・ポイント
・ロールケーキのサイズによって､ガナッシュの分量を調節してください。
・オリジナルで､それぞれのレイアウトを楽しんでくださいね!!
・オリジナルで､それぞれのレイアウトを楽しんでくださいね!!
このレシピの生い立ち
素敵なクリスマスを (((o(♡´▽`♡)o)))
おいもぷりん
