トマトと玉子の中華風スープ

トマトと玉子の中華風スープ

Description

2018/4/28二度目の話題入り☆2017/3/28話題入り☆栄養価が高く飲みやすいので、滋養食としてもお勧めです。

材料 (2人分)

トマト
1個
1個
鶏がらスープの素
小さじ1
400cc
小さじ1/2
胡椒
少々
大さじ1
小さじ2
☆水
50cc

作り方

1

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卵を割りほぐします。

2

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トマトを櫛切りにカットします。

3

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☆を溶いて水溶き片栗粉を作ります。

4

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水に鶏がらスープの素を入れて沸騰させ、トマトを入れて2~3分茹でます。水溶き片栗粉を入れ、塩胡椒で味を調えます。

5

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手順4に溶き卵を回し入れます。卵に火が通ったら、火からおろし、胡麻油を回し入れます。

6

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器によそって完成です。

7

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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/13

8

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話題のレシピになりました☆
2017/3/28

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プレミアム献立に選ばれました☆
2017/4/23

10

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人気検索で1位になりました☆
2017/4/24

11

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プレミアム献立に選ばれました☆
2017/10/12

12

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プレミアム献立に選ばれました☆
2018/4/23

13

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二度目の話題のレシピになりました☆
2018/4/28

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プレミアム献立に選ばれました☆
2018/10/12

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プレミアム献立に選ばれました☆
2019/4/23

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クックパッドニュースに掲載されました☆
2019/9/1

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みんなの推しレシピに掲載されました☆
2019/12/14

コツ・ポイント

胡麻油を最後に加えると、胡麻油の香りが一層引き立ち、風味が良くなると思います。

このレシピの生い立ち

トマトのリコピンは、加熱して油と共に調理すると、より効果的に摂取出来るとされているため、両方を取り入れられる中華風のスープにしました。
レシピID : 4223079 公開日 : 16/12/07 更新日 : 19/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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とても美味しく暖まりました!また、作りたいと思います。感謝♪

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とろみとごま油がいい感じですね!美味しかったでーす( ◠‿◠ )

yaburie

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程よい酸味で美味しかったです!

しゃもじなくま

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冷蔵庫にあったエノキとうどんを入れてランチにしました♡

りゅちゃママ

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