ツナ缶で!すり鉢要らずの簡単冷汁

ツナ缶で!すり鉢要らずの簡単冷汁
干物の代わりにツナ缶で、すり鉢は使わずに簡単に作れます!
お豆腐をたっぷり入れるのでボリュームもあります。
暑い日にオススメ☆

材料 (2人分)

味噌
大さじ3~4
ごま
大さじ5
きゅうり
1本
ツナ缶(ノンオイル)
1個
豆腐
1丁
600ml
大葉
4枚
みょうが
2個
おろししょうが
お好みで

1

味噌とごまをあえて、ホイルに広げ、オーブントースターで3分ほど焼く。

2

1にだし汁を加え、冷蔵庫で冷やす。

3

きゅうりを薄切りにして塩もみする。
大葉とみょうがを千切りにする。

4

お豆腐を手で崩してお茶碗に入れ、2を注ぐ。

5

4に、きゅうり、水気を切ったツナ、大葉、みょうが、おろししょうがを載せてできあがり。

コツ・ポイント

すり鉢でする代わりに、味噌を軽く焼いて、香ばしさを出します。

このレシピの生い立ち

生協のチラシに出ていたレシピをアレンジしました。
干物よりも生臭くないし、すらないで済むし、楽チンで美味しいです。
レシピID : 422334 公開日 : 07/08/28 更新日 : 07/08/28

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