しぐれ煮リメイク☆肉じゃが

しぐれ煮リメイク☆肉じゃが

Description

豚のしぐれ煮、牛肉のしぐれ煮、作り過ぎて残ってしまった…
肉じゃがに変身(ノ´∀`*)

材料 (2人分強)

しぐれ煮の残り
……お茶碗一杯半くらい
じゃがいも
2個
人参(なくても可)
1/2本
玉ねぎ
1個
白滝(なくても可)
好みで
お水
200cc
大さじ1
お醤油
大さじ2
お砂糖
大さじ1
お酒
大さじ3
サラダ油。あれば牛脂
適量

作り方

1

じゃがいもは、大きめの一口大にきる、玉ねぎも大きめ櫛形にきる
人参は小さめ乱切りで(お好みでok)

2

軽くサラダ油、または牛脂を鍋で温めて、①の野菜を炒める

3

8割炒めた感じになったら、しぐれ煮を投入、馴染ませる感じで炒める☆

4

写真

馴染んだら、水と全ての調味料を入れてアルミホイルで落し蓋をして10分くらいは弱火中火で煮込んで出来上がり☆

コツ・ポイント

しぐれ煮の残量によるので、様子みながら作る感じです

このレシピの生い立ち

しぐれ煮…作りすぎた上に、お肉が固くなってしまって(*´-`)
救済メニューです
レシピID : 4223383 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

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写真

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