とろ〜り☆じゃがいものクリスマススープ☆

とろ〜り☆じゃがいものクリスマススープ☆

Description

クックパッドニュース掲載&話題入り

冷蔵庫にある野菜でオシャレな一品!

赤ちゃんも食べられる美味しいスープです♡

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
たまねぎ
1/2個
牛乳、水
各200cc
ほうれん草 または緑の野菜
2株
にんじん
1/2本
塩コショウ(好みで加減して下さい)
5〜6振り
粉チーズ
少々

作り方

1

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じゃがいもと玉ねぎを早く火が通るように薄めにスライスします☆

2

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じゃがいもと玉ねぎを牛乳と水を入れた鍋に入れ、箸でスっと刺せるまで柔らかく弱火で煮ます☆

3

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ほうれん草は沸騰した湯の中に入れて柔らかくなるまで茹で、水にさらして絞っておきます☆

4

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にんじんは厚さ5ミリにスライスし、10分ほど茹でます☆

5

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茹であがったじゃがいもと玉ねぎを牛乳ごとミキサーにかけます。2/3を鍋に取り分け、火にかけて温めながら塩コショウします。

6

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残り1/3を茹でたほうれん草と一緒に再びミキサーにかけます。別の鍋に入れ、火にかけて温めながら塩コショウします。

7

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茹で上がったにんじんは星型に抜きます☆

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ココット型に8割位じゃがいものポタージュを注ぎます。小さじでほうれん草のポタージュで写真のようにジグザグにたらします。

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写真のようにスプーンの柄を深く上に差し込みます☆

10

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一気に下にスライドさせるともみの木になります☆

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ジグザグでなくても2〜3本の横線を引くだけでもできます♪

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粉チーズ少々を振りかけ、にんじんの星を乗せて完成です。逆にほうれん草のポタージュをベースにしてもシックな仕上がりに♪

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パンと一緒に添えてクリスマスの朝食にどうぞ!

 。☆(๑^_^๑)。☆
Merry Christmas!
  

14

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同様ににんじんをポタージュにして、ほうれん草と組み合わせて栄養たっぷり♪ スライスチーズで星を作って☆

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大きなお皿でリースの模様にしても華やかです☆

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2016年12月20日人気検索トップ10入りしました。見て下さった方々本当にありがとうございます!(T ^ T)

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2016年12月24日クリスマスイブに話題入りしました。作って下さった皆さん本当にありがとうございます
(*⁰▿⁰*)

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2016年12月25日人気検索第1位になりました。見て下さった皆さん本当にありがとうございます
Merry Xmas☆

コツ・ポイント

模様作りに失敗してもスプーンで上を取り除けば何度でもやり直しができます!カレーなどをを作る時に余分にじゃがいもや玉ねぎ、にんじんを茹でておけば気軽に作れます(^ - ^)♪

このレシピの生い立ち

子供が離乳食の時からよく作り始めた野菜ポタージュです。野菜のカラフルさを生かしたくてラテアート風に作りました(๑>◡<๑)♡
レシピID : 4223786 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/25

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