フィッシュアンドチップス♪カリサクサク!

フィッシュアンドチップス♪カリサクサク!

Description

イギリスで有名なフィッシュアンドチップスを手軽にたべたい!よしつくっちゃお!
つまみにも、もちろんおかずにも

材料 (2人分)

白身
半身
じゃがいも
1/2個
下味
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
小麦粉
大さじ8
小さじ1/2
1個
ビール
80〜100cc

作り方

1

写真

じゃがいもは適当な大きさに切って水につける。

2

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白身魚も適当な大きさに切り、塩胡椒、小麦粉(分量外)を全体にまぶす。

3

写真

ボールに粉の材料を全て入れよく混ぜて、白身をくぐらせて170度の油で揚げる。
水気を切ったじゃがいもも揚げる。

4

写真

じっくり揚げるのがさくっとさせるコツ!

コツ・ポイント

粉は少し強めにトロミをつけたほうが美味しく仕上がります。
白身にガーリックパウダーをかけるのもおすすめ!

このレシピの生い立ち

父が釣って聞きひらめを美味しく食べたくて
レシピID : 4224237 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/29

First tsukurepo mark
写真

留学時の思い出の味((∩´︶`∩))懐かしく、美味しかったです♪

みす茶

懐かしの味と思い出してもらって嬉!レポ感謝です★