鶏肉となすのトマト煮

鶏肉となすのトマト煮
カゴメ基本のトマトソースで簡単☆失敗なし☆

材料 (4~5人分)

鶏もも肉
2枚
なす
1本
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
少々
大さじ1杯
スライスチーズ
2枚
カゴメ基本のトマトソース
1缶

1

鶏もも肉は皮を除き、一口大に。玉ねぎは薄切り、なすは1㎝幅の輪切りにする。

2

フライパンにオリーブ油を引き、1の材料を炒める。

3

野菜がしんなりしたらトマトソースを入れ、蓋をして15分ほど煮込む。

4

蓋を開け、ソースにとろみが出る程度まで煮詰める

5

仕上げにスライスチーズを加えてひと混ぜし、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ソースが残ったら、パスタに絡めてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

うちにある材料で、手の込んだ風な料理はできないか…と考えたレシピです。
レシピID : 4224406 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

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