昔懐かしい☆チキンドリア

昔懐かしい☆チキンドリア
チキンライスにホワイトソースをかけたドリアの王道!

材料 (2人分)

鶏むね肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
マッシュルーム(あれば)
2個
ご飯
300g
大さじ1
大さじ2
ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ5
ホワイトソース
200g
ふたつまみ
こしょう
少々
とろけるチーズ
好きなだけ

1

鶏肉は1.5cm角に切る。
玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。
マッシュルームは4つ切りまたは6つ切りにする。

2

フライパンに油を入れ弱めの中火にかける。
フライパンが温まってきたら鶏肉、塩、こしょうを入れる。

3

焦がさないように注意しながら鶏肉を5分ほど炒め、玉ねぎ、ピーマンを入れ火加減を中火にしさらに炒める。

4

玉ねぎが半透明になってきたらマッシュルームを入れ軽く混ぜたら、ごはん、白ワインを入れさらに炒める。

5

ごはんがほぐれてきたら、ソース、ケチャップを入れ5分ほど炒める。

6

耐熱皿にチキンライスを盛りつけ、ホワイトソースをかける。

7

とろけるチーズをのせ、オーブントースターで15分焼く。

コツ・ポイント

炒めてホワイトソースとチーズをのせて焼くだけ。
ソースはウスターソースでも中濃ソースでも冷蔵庫にあるものでOK!

マーガリンで作るホワイトソースのレシピはこちら↓
ID:4217561

このレシピの生い立ち

子供の頃、ドリアと言ったらチキンライスにホワイトソースのチキンドリアでした。
レシピID : 4224550 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」