きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

Description

少しピリ辛のきんぴらごぼうです。

材料 (4人分)

ごぼう
小2本
にんじん
小1本
サラダ油
適量
適量
A、醤油
大さじ3
A、砂糖
大さじ1
A、みりん
大さじ1
A .、酒
大さじ1
七味唐がらし
適量
白ごま
適量

作り方

1

ごぼうは薄切り千切りにして水につけておく。
にんじんも千切りにしておきます。

2

フライパンにサラダ油とごま油を入れて、ごぼうを炒めて、油がなじんだら、にんじんを入れて炒めます。

3

水、1/3カップを加えて、煮たってから、A、を加えて混ぜながら、炒め煮します。

4

煮汁が少し残るくらいで、火をとめて、七味唐がらしと白ごまを加えて混ぜます。

5

味を整えて出来上がりです。
七味唐がらしの量はお好みで

コツ・ポイント

七味唐がらしを入れると、ピリ辛で、ご飯に合います。
おにぎりの具としても、美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

母がよく作っていた味です。
レシピID : 4224635 公開日 : 16/12/07 更新日 : 16/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

18/02/22

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美味しかったですッ七味入れなければ辛くないので良いですね☆

実悠徠ママ

ありがとうございました。とても美味しそうですね

18/02/22

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普段は少し甘めのをいつも作っていたのですがピリ辛のも良いですね!

しろおと

とても美味しそうですね。 ありがとうございました。

18/02/19

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幼児がいるので辛味は無です。柔らかくて美味しかったです!ご馳走様

はなファブリック

ありがとうございました。又作ってくださいね。

18/02/19

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ピリ辛も、家族に人気でした!

なおぴん1

ありがとうございました。おにぎりにしても、美味しいですよ。