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ほうれん草を茹でて水にさらし、2㎝くらいに刻む。
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れて炒め、透き通ってきたら小麦粉を入れ 焦がさないように炒める。
1と2を ミキサーに入れ 同量くらいの水も入れて スイッチを入れ トロトロの状態にする。
鍋に3を入れ 残りの水、牛乳、固形コンソメを入れて 火にかける。
トロミがついてきたら 塩、コショウ、ナツメグを加えて 味を整える。
浅めの皿に盛り、真ん中に横半分に切ったゆで卵をのせて出来上がり♪＾＾
勲章すごいですね！私も嬉しいです♪ありがとうございました！
Ｓａｎａｍｉ＋はうす
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