ヘルシー♪鶏ささみとキノコのクリーム煮♡

エリンギは5mm幅にスライスして、大きければ半分の長さに切る。
しめじは、石突きを切り落としてバラす。

玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。

マッシュルーム缶は、水気をきる。

フライパンにサラダ油をひいて熱し、野菜を炒める。

野菜に火が通ったら、鶏ささみ肉と牛乳を入れる。

フライパンの淵がフツフツしだしたら、牛乳がグツグツ沸騰しないように、弱火で混ぜながら3分程煮る。

小麦粉を溶かした牛乳をフライパンに回し入れて全体をよく混ぜ、とろみが付くまで、弱火で混ぜる。

※小麦粉は、冷たい牛乳によく溶かしてから、仕上げに入れてとろみを付けて下さい(*^-^*)

＊メイン写真は、仕上げにパセリをかけました(^_^)＊ﾟ