中期離乳食おやつ♡トウモロコシプリン

中期離乳食おやつ♡トウモロコシプリン
子供が大好きなプリンをトウモロコシ味で作りました。
トウモロコシの自然な甘さがおいしいプリンです♡

材料 (作りやすい分量)

卵(全卵)
2個
牛乳
150cc
トウモロコシ(ペースト状)
40g
(お好みで砂糖)
小さじ1

1

卵は割りほぐしておく

2

フードプロセッサーなどでペースト状にしたトウモロコシと牛乳を混ぜ滑らかにしておく(今回はコーンピューレ使用)

3

1と2を混ぜ合わせ泡立てないように優しく混ぜ合わせる

4

3を茶こし等で2~3回濾し滑らかにする

5

器に4を注ぎ入れる

6

フライパンに2cm程度水を張り5を並べ、フライパンのふたをして中火で加熱する

7

水が沸騰したら弱火にして10分程度蒸す

8

竹串等を刺し中まで火が通っているか確認して完成

コツ・ポイント

今回はあらかじめピューレ状になっているものを使用しました。
コーンピューレがないときは冷凍のトウモロコシなどをフードプロセッサー等でペースト状にしてください。

このレシピの生い立ち

コーンピューレが手元にあったのでおやつに使ってみました。
自然な甘みがおいしいのでお砂糖不使用でも十分おいしくいただけます。
レシピID : 4225245 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/08

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