ケンチキとごぼうの炊き込みご飯☆

Name: ケンチキとごぼうの炊き込みご飯☆
Ingredients: ケンタッキーフライドチキン １ピース（大き目のもの）; 牛蒡 ２分の１本; 玉ねぎ 小２分の１本; 米 ２合; 醤油 小さじ１; コショウ 適量; 塩 適量; パセリ 適量

Description

昔は大好きだったケンタッキーフライドチキン。
久しぶりに食べたら年のせいか、とってもヘビー(・。・;
残ってしまったチキンはもったいないので炊き込みご飯にしてみたら、絶品に変身しました♡
これならたくさん食べれちゃいますよ(*^^)v

ケンタッキーフライドチキン

１ピース（大き目のもの）

２分の１本

小２分の１本

２合

醤油

小さじ１

コショウ

適量

塩

適量

パセリ

適量

簡単なので特にありませんが、・チキンは必ず骨をつけたまま炊いてください。（美味しいダシがでます）。・ごぼうは、皮をむかずに、たわしで軽く洗い、ささがきしたら水にさらさず、すぐに米に加えて（時間をおくと変色します）炊くと風味抜群です。

主人が５ピースも買ってきたフライドチキン、思っていた以上に油っぽくて塩がきつく感じてしまいました（年のせいですね(^^ゞ）
しかし、捨てるなんてできない！！
’鶏とごぼうの炊き込みご飯’に我が家は揚げ玉を入れて炊くのを思いだしてチャレンジしてみました♪

レシピID : 422530 公開日 : 07/08/28 更新日 : 07/08/28