なめこともずくと長ネギの和え物

なめこともずくと長ネギの和え物

Description

なめこともずくのねばねばの和え物。青ネギで香りもよくなり、さわやかです。温かくても冷たくても美味しい小鉢です。

材料 (二人分)

なめこ
一袋
長ネギ(青い部分だと彩りに)
10㌢くらい
もずく
ひとつかみ
大さじ2
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1

長ネギを薄い小口切りする。

2

フライパンに、なめこと長ネギを入れ、中火で熱する。

3

酒を加え、ふたをして火が通るまで蒸す。

4

もずく、白だし、醤油を加えて、和える。火を止めて、器に。

コツ・ポイント

調味料はお好みで、調整してください。

このレシピの生い立ち

家にあったもので、もう1品がほしくて考えました。思いの外、美味しくできたので、レシピに記録しました。
レシピID : 4225312 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/08

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