ほうれん草とにんにくのホットサラダ

ほうれん草とにんにくのホットサラダ
簡単&スピーディー!
ほうれん草が苦手な私も、この味で食べれるようになりました。

材料 (2~3人分)

ほうれん草
1袋
大さじ1
粉チーズ
適宜
塩コショウ
少々

1

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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火をつけ、色づくまで炒める。

2

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洗ったほうれん草をざく切りにします。

3

フライパンにほうれん草を入れ、大きく混ぜながら1分~1分半炒め、塩コショウします。粉チーズをかけて召し上がれ。

4

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パスタにあえても美味しいです。

コツ・ポイント

とにかくスピーディーに!ほうれん草から水が出る前に火を止め盛りつけます。

このレシピの生い立ち

昔、フィレンツェのバールで食べた時は、ペースト状でフジッリにあえてました。その後再現してより簡単にアレンジしました。元々ほうれん草嫌いでしたが、この味をきっかけに食べれるようになりました。
レシピID : 4225650 公開日 : 16/12/08 更新日 : 17/05/22

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