ねぎと里芋の和風クリームチキン煮込み

ねぎと里芋の和風クリームチキン煮込みの画像

Description

和の冬野菜を使った、チキンの煮込み。ひと味違った和風クリスマスにもおすすめです☆

材料 (2人分)

(皮つき)360g
小さじ1/2
こしょう
少々
大さじ2
小5-6個(150g)
バター (1cm角に切る)
15g
調味料(以下、よく混ぜておく)
100㏄
100㏄
大さじ1
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1/2
・塩
ひとつまみ
・こしょう
少々
仕上げ
ゆでブロッコリー
お好みで
ピンクペッパー
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取って、4等分し、斜めに切込みを入れる。塩こしょうを振る。

  2. 2

    写真

    シリコンスチーマーに里芋、鶏肉を入れ、酒を振る。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

  3. 3

    写真

    ねぎ、にんじん、きのこ、バターを加え、調味料を回しかける。蓋をして600W 5分加熱する。

  4. 4

    写真

    上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 5分加熱する。

  5. 5

    写真

    器に盛り、お好みでブロッコリーを添え、ピンクペッパー、ブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。きのこはしめじや舞茸などお好みのものでOKです。

柔らかな食感の里芋や甘みたっぷりのねぎが美味!疲れた体にしみ込む優しい味です。
レシピID : 4226049 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

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