しめじとピーマンのさっと煮♪お弁当にも~
作り方
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1
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しめじは、子房に分けます。
ピーマンは、繊維に沿って細く切ります。
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2
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フライパンにサラダ油を熱して、しめじとピーマンを軽く炒めます。塩をして油が回ったら、水を加えます。
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3
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水気がなくなるころ、めんつゆを加えて沸いたらできあがり。
すぐに汁ごとお皿に取り冷ましてください。
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4
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2017年8月27日
つくれぽ10人話題のレシピになりました!
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
火を通しすぎると、シャキシャキ感がなくなり色が悪くなるので、めんつゆを入れたらさっと煮て、お皿に取り冷ましてください。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので、簡単にできるおかずを作りました。しめじがいい味を出します♪