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鶏手羽中をポリ袋に移しかえる。
レモン果汁を全体に降りかかって少し溜まる程度に振りかける。(レモン果汁は多い方が美味しいです)
その上から塩とブラックペッパーを少しかける。
少し揉み込んで空気を抜いて一晩寝かせる。(時間がなければレモン果汁多めでよく揉み込んで焼いてもOK)
フライパンにごま油を入れて皮から焼く。
火が通ったらお皿に盛り付けて、上から小口ネギをかける。
完成です♡
つくレポ☆ 咲わんこさんが、鳥モモ肉にレモン汁+塩麹でアレンジしてくださりました♡
ほなちゃんまん
ほなちゃんまん
