簡単!バーニャカウダソースの作り方

簡単!バーニャカウダソースの作り方

Description

バーニャカウダソースの簡単な作り方をご紹介します。

材料 (4)

3かけ
一缶50g
牛乳
100cc

作り方

1

写真

半分にして芽を取ったにんにくと牛乳を火にかけます。

2

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柔らかくなったにんにくをボールにとって潰します。

3

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アンチョビを加えて潰しながら混ぜ合わせます。

4

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潰したにんにくとアンチョビをオリーブオイルと一緒に火にかけます。

5

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生クリームを入れながら弱火で混ぜ合わせます。
潰しながら火にかけ、なめらかになったら完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルの変わりに菜種油を使っても美味しく作ることができます。

このレシピの生い立ち

一見難しそうなソースだと思われがちですが、少ない材料で簡単に作れます。ぜひお試しください!
レシピID : 4226740 公開日 : 16/12/08 更新日 : 16/12/08

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