みんな絶賛！クランブルアップルパイ
Description
サクサクのクランブルで、いつものアップルパイが大変身☆ 家族も友達も絶賛のパイをどうぞ♡話題入り&カテゴリ掲載感謝☆
LimeLunch
材料
（22cm型 分）
作り方
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1
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りんごの皮をむき、お好みの大きさに切る。砂糖20gを加えて軽くかき混ぜ、弱火で10〜15分煮込む。
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2
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お好みの固さに煮たら冷ましておく。
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3
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粗熱が取れたら、キッチンペーパーなどに取り出して余計な水分を除いておく。
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4
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バターを1cm角に切って冷やしておく。
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5
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型にオーブンシートを敷く。後でパイを取り出しやすいように、シートが型からはみ出すようにすると良い。
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6
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パイシートを型に敷きつめ、フォークで全体に穴をあける。パイシートだけを、オーブン180度で15分焼く。
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7
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焼いている間にクランブル生地を用意。冷やしたバターに砂糖・小麦粉を加え、手で握りつぶすように混ぜる。
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8
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混ざってきたら、両手をすり合わせるようにして、生地をそぼろ状にする。ボロボロした感じでOK
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9
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⑥が焼き上がったら、軽く焼いてふんわりしたパイシートの上に、砕いたクラッカーをのせる。
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その上にりんごをのせる。
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さらに⑧のクランブルをのせる。
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オーブン180度で40〜45分焼く。40分焼いたらクランブルの色づき具合を見ながら時間を調整する。今回は47分焼きました
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型のまま冷まし、オーブンシートを持って型から外す。
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パイシートもしっかり焼けて♫出来上がり。
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冷やしてから切った方が、綺麗に切れます。
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2016.12月 クランブルアップルパイの人気検索 1位☆ ありがとうございます！
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2017.12月 10人話題入り！ 皆さま素敵に作ってくださりありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
クランブル生地は、バターを握りつぶすようにして砂糖・小麦粉と混ぜます。りんごの上にのせたら、クランブルを手で押さえたりせず、そのままオーブンへ入れます。お好みでシナモンを加える場合は、りんごを煮る時に入れるかクランブル生地に混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたクランブルアップルパイを再現したくて、自分なりにアレンジしたレシピです。おもてなしやお土産にとても喜ばれますよ！
LimeLunch
