基本の中華スープ

基本の中華スープ
野菜の材料は、家にあるもので♪

材料 (2人分)

もやし
ふたつかみ
きくらげ(乾燥)
4つ
玉葱
1/6個
人参
1/6個
ニラ(長ねぎの緑の部分)
1/2本
約400ml
鶏がらスープの素
小匙2
醤油
小匙1
塩・コショウ
少々
大匙1

1

きくらげを水で戻す。
玉葱、人参、ニラはみじん切りにする。

2

片栗粉以外の材料を全て鍋で煮る。

3

片栗粉を大匙2(分量外)の水で溶き、2に入れたらば完成です。

コツ・ポイント

片栗粉は必ず水で溶いてからにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

いつも作っている中華スープですが、レシピを書いていなかったので、書きました。
レシピID : 4226992 公開日 : 16/12/09 更新日 : 17/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」