簡単☆菊芋でローズマリーポテトの画像

Description

小さめの菊芋にお塩とローズマリーを加えて丸ごとじゅうじゅう焼いたローズマリーポテト。周りの香ばしさと中のホクホクが美味

材料 (2人分)

小さめ15個
3〜4つまみ
オイル
大1〜2
にんにく(薄皮ごと)
2かけ
ローズマリー(フレッシュ)
1本
(orドライローズマリー
小1/4〜1/2)
*あしらい*
パセリ
適量
赤粒胡椒
適量
フレッシュローズマリー
1本

作り方

  1. 1

    写真

    小さめのフライパンに菊芋とにんにくを入れ塩と油を振って全体よく混ぜます。

  2. 2

    写真

    ローズマリーを加えて弱火にかけます。
    じゅうじゅう音が静かになってきたら上下を返します。

  3. 3

    写真

    全体に焼き色が付いたらパセリを振って火を止めます。

  4. 4

    写真

    新しいローズマリーを飾り、パセリのみじん切りと粒胡椒を散らして完成。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/12/10/072427

このレシピの生い立ち

ジャガイモの一番好きな食べ方がこのローズマリーポテトなのですが、それを低糖質な菊芋でアレンジ。
レシピID : 4227062 公開日 : 16/12/09 更新日 : 17/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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やんしゅ
ドライローズマリーですみません。でもとてもおいしかったです^_^旦那さんからも好評でした♪
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ettsuin
少し焦げましたが、糖質制限中にポテト気分が味わえました。^o^
初れぽ
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クック8MI1D4☆
簡単!おいしい!菊芋、今年もやっぱり植えることにしまーす!!

お口に合い嬉しいです!!レポありがとうございます^^